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추어탕 만드는 법, 추어탕 효능 알아봅니다.

요리법 & 레시피 Jeipak 2019. 10. 28. 09:56

추어탕은 가을 보양식으로 즐겨 찾는 음식으로 꼽히고 있습니다. 일반적으로 추어탕은 전문 음식점에 가서 먹게 되지만 집에서 직접 만들어 먹을 수도 있습니다. 재료를 준비하고 정성이 들어간다면 집에서도 추어탕 전문점 못지 않은 맛의 추어탕을 만들 수 있습니다. 추어탕의 효능과 추어탕 만드는 법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 미꾸라지(추어)란 추어탕은 미꾸라지를 재료로 만드는 탕입니다. 미꾸라지는 추어라고 부르는데 바로 이 말에서 나온 것입니다. 미꾸라지는 민물고기로 잉어목 기름종개과에 속하는 어종입니다. 미꾸라지 한마리가 물을 흐린다는 말이 있듯이 꼬리를 휘저으며 다니며 맑은 물을 흐리며 실제 더러운 물에서도 잘 사는 어종으로 알려져 있습니다. 물가에 사는 다른 물고기들도 헤엄을 치며 다니는 것은 맞는데 ..

바리스타 2급 필기 시험, 국제자격증 SCA 바리스타 자격증 알아보기

시험정보(TEST) N 교육 정보 Jeipak 2019. 10. 26. 21:03

커피는 이제 누구나 즐겨 마시는 대중적인 마실 거리입니다. 예전에는 믹스 타입의 커피가 대세였다면 지금은 원두를 내려 그대로 마시는 아메리카노 같은 커피를 많이 찾고 있습니다. 이에 따라 커피를 제대로 즐길 수 있도록 많은 연구도 이어지고 있는데 커피 전문가라 부르는 바리스타도 그들 중 하나입니다. 바리스타가 되려면 자격증 시험을 거쳐야 하는데 국제자격증으로 공인받고 있는 바리스타 자격증, 2급 필기 시험 등에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 바리스타란 바리스타(Barista)는 이탈리아어에서 나온 말로 바(Bar)에서 커피를 만드는 사람이라는 뜻입니다. 이름에서 풍기는 이미지가 왠지 고상해 보이기도 합니다. 바리스타는 예전 드라마 ‘커피 프린스 1호점’이 큰 인기를 끌면서 더욱 각광을 받았던 적도 있습니..

칠레 APEC 정상회의 일정 및 날짜, 미중 무역협상 타결 가능성?

HOT ISSUE/국제 Jeipak 2019. 10. 25. 09:36

2019 하반기에도 굵직굵직한 국제 외교행사들이 열리게 될 예정입니다. 11월 25~26일에는 대한민국 부산에서 한.아세안 특별 정상회의가 열릴 예정으로 10개국의 아세안 국가(동남아시아)의 정상들이 방문 예정입니다. 이 회의가 있기 전 11월 15~16일에는 칠레 산티아고에서 아시아-태평양 경제협력체(APEC) 정상회의가 개최됩니다. 이번에는 다른 어떤 것보다 미중 정상간에 무역협상이 타결될 것인지 관심을 끌고 있습니다. APEC(아펙)이란 APEC은 Asia Pacific Economic Cooperation의 준말로 아펙으로 줄여서 부르고 있습니다. APEC은 태평양을 중심으로 대한민국과 아시아 지역의 주요 국가들과 미국, 캐나다, 일부 남미 국가, 호주 등이 회원국으로 가입되어 있습니다. 1989..

홍콩 시위 이유와 홍콩 송환법(범죄인 인도법) 반대 이유 정리

HOT ISSUE/국제 Jeipak 2019. 10. 22. 00:19

범죄인 인도법, 송환법 반대로 시작된 홍콩에서 벌어지고 있는 시위가 계속 이어지며 홍콩 문제는 국제적인 이슈로 자리잡은 화제가 되었습니다. 아시아뿐 아니라 국제 금융의 중심지이기도 한 홍콩이 사실상 무정부 상태로까지 갈 수 있는 상황이라 예의주시할 필요가 있으며 이에 대한 대책 수립도 필요할 것 같습니다. 홍콩에서 벌어지고 있는 시위의 이유와 송환법의 내용은 무엇인지 반대의 이유는 무엇인지 정리해 보겠습니다. 홍콩 간략 역사 홍콩은 아편 전쟁 이후 영국이 점령하였으며 1898년 99년간 영국에 조차 되며 영국령으로 남아 있다가 1997년 다시 중국으로 반환된 곳입니다. 거의 100여년에 가까운 세월 동안 영국 관할로 있었으니 중국 본토와는 다른 곳이었던 겁니다. 당연히 생각도 다르고 살아가는 방식도 달랐..

영국 브렉시트(BREXIT) 뜻, 노딜 브렉시트란 무엇인지 알아보기

HOT ISSUE/국제 Jeipak 2019. 10. 20. 18:22

영국의 유럽연합(EU)탈퇴 과정이 계속 미루어지고 있습니다. 보리스 존슨 영국총리와 EU가 일부 내용이 수정된 합의안에 이르며 영국 하원에서 이 합의안이 통과되었으면 예정대로 10월말을 기점으로 브렉시트가 개시될 예정이었으나 투표도 못해보고 무산되면서 일정이 다시 안개 속으로 들어가게 되었습니다. 영국이 추진하고 있는 브렉시트는 무엇인지 탈퇴 이유, 그리고 같이 등장하고 있는 노딜 브렉시트는 또 무슨 말인지 정리해보도록 하겠습니다. 브렉시트 뜻 브렉시트(BREXIT)는 말 그대로 영국이 EU, 즉 유럽연합으로부터 탈퇴하겠다는 것인데 왜 영국이 EU로부터 나가려고 하는지 그 이유에 대하여 알아두는 것이 좋겠습니다. 영국 Britain과 탈퇴 EXIT를 조합하여 만든 말로 EU에서의 탈퇴를 의미합니다. 20..

유니클로 광고 할머니 논란, 유니클로 불매, 퇴출 이유

HOT ISSUE/사회 Jeipak 2019. 10. 19. 13:17

일본의 무역 도발로 시작된 일본 제품 불매 운동, 여행 안가기 등의 저항이 계속되고 있는 가운데 일본 유니클로가 신제품을 선보이며 시작한 광고가 큰 논란이 되고 있습니다. 다분히 위안부 할머니를 의도적으로 비하하는 내용이 담긴 것으로 그냥 묵과할 수 없는 내용입니다. 왜 유니클로의 불매 더 나아가 퇴출까지 거론되는지 이유를 살펴보도록 하겠습니다. 일본의 도발로 시작된 무역분쟁 지난 7월 1일 일본이 3대 핵심 소재에 대한 대 한국 수출 통제를 발표하며 시작된 도발은 이후 8월 화이트리스트 한국 제외 및 시행을 강행하며 더욱 고조되었으며 이에 대하여 한국도 지소미아 협정 종료, 백색 국가 제외, WTO제소 등으로 맞서고 있습니다. 이런 정부의 움직임과는 별개로 민간에서는 유니클로, 일본 맥주, 일본 차량 ..

2019년 노벨문학상 수상 페터 한트케 논란, 코소보사태란?

HOT ISSUE/문화 Jeipak 2019. 10. 17. 20:08

해마다 이맘때쯤이면 각 분야 노벨상 수상자가 발표되고 있습니다. 2019년 올해도 예외는 아니어서 생리의학상, 물리학상, 화학상, 문학상, 평화상, 경제학상 등의 수상자가 선정, 발표되었습니다. 이 가운데 노벨 문학상은 두명의 공동 수상자가 이름을 올렸는데 폴란드의 올가 토카르추크, 오스트리아의 페터 한트케가 그 주인공입니다. 참고로 2018년에는 노벨 문학상 수상자를 발표하지 않기도 하며 화제가 된 적이 있었는데 올가 토카르추크는 2018년 대상자로 선정되었습니다. 이번에는 2019년 수상자 페터 한트케를 둘러싼 논란이 일고 있어 역시 화제가 되고 있습니다. 2018년 노벨 문학상 수상자가 없었던 이유 매년 문학상 수상자를 발표해 왔지만 2018년에는 건너 뛰는 초유의 일이 있었습니다. 이유는 노벨상 ..

트럼프 우크라이나 스캔들 내용 및 정리

HOT ISSUE/국제 Jeipak 2019. 10. 14. 12:01

미국 대통령들은 원래 세계에서 가장 많은 소식을 접할 수 있는 뉴스메이커가 맞는데 현 대통령인 트럼프는 전 미국 대통령들에 비하여 유달리 많은 뉴스를 만들어 내는 것 같습니다. 지금 트럼프는 내년 2020년 재선을 앞두고 있는 상황인데 예상 밖의 암초를 만나 험로가 예상되고 있습니다. 일각에서는 트럼프 탄핵까지 주장하고 있는 사건으로 바로 일명 우크라이나 스캔들로 부르는 사건인데 그 내용을 알아보고 어떤 여파가 있을지 정리해 보도록 하겠습니다. 스캔들 사전적인 의미로 보면 매우 충격적이고 부도덕하며 불명예스러운 소문 등을 말하는 것으로 정치인에게는 치명적인 부분입니다. 자기 관리에 철저하고 주변 관리도 마찬가지로 잘 해야하는 것인데 그렇게 완벽한 정치인은 찾아 보기 힘든 것 같습니다. 우리가 거의 완벽한..

터키 쿠르드족 공격 이유와 쿠르드족 비극의 역사. 미국의 동맹을 보는 시각

HOT ISSUE/국제 Jeipak 2019. 10. 12. 21:33

터키가 시리아 북동부 지역에 살고 있는 쿠르드족의 거점을 공격하면서 그 배경에 관심이 쏠리고 있습니다. 그 이면에는 역사상 단 한 번도 자신들의 나라를 세우지 못했던 민족의 설움과 그 민족의 근원을 무너뜨리고 자신들의 영역을 지키기 위한 터키의 속셈, 더 나아가 모든 것을 돈과 관련 이해 관계만 따지고 있는 트럼프 식의 동맹 관이 섞여있는 복잡한 사정이 내재되어 있습니다. 터키는 왜 나라도 없는 쿠르드족을 공격하는지 그들은 누구인지 미국의 동맹을 보는 시각에 대하여 살펴 보도록 하겠습니다. 쿠르드족 좌절과 비극의 역사 쿠르드족은 엄연히 그들의 언어를 간직하고 있는 민족인데 역사상 한번도 그들만의 독립 국가를 세워본 적이 없는 비운의 민족입니다. 혈통적으로는 이란쪽 페르시아 혈통과 유사하다고 하지만 전통적..

타다 이용방법 및 요금 알아보기

생활속의 궁금증 해소 Jeipak 2019. 10. 11. 19:10

공유경제라는 말을 들어 보셨을 것 같은데 교통 수단에서도 예외는 아니어서 타다 서비스 같은 차량 이용에서도 돌풍을 일으키고 있습니다. 택시 업계와 극심한 갈등을 겪었던 카카오 카풀 서비스와 더불어 역시 같은 갈등을 겪고 있는 타다에 대하여 살펴 보고 이용방법과 요금에 대해서도 같이 알아 보도록 하겠습니다. 타다 서비스란 현행 법상으로는 영업용 차량으로 분류되는 택시 외에는 다른 교통 수단을 이용하여 사람을 태우고 운임을 받는 등이 영업 활동은 못하게 되었습니다. 즉 허가를 받은 회사 택시나 개인 택시만 영업을 하라는 것으로 다른 나라에서 보편화 되고 있는 우버나 그랩 같은 자가용 영업은 원천적으로 불허되고 있습니다. 카카오 택시에서 자차를 이용한 카풀 서비스를 도입하려고 했다가 거센 반발에 직면한 뒤 결..

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