가볼만한 음식점/국내 skybleu 2019. 7. 6. 19:20
한국인과 닭 요리는 너무나 친숙하고 잘 어울리는 한 쌍이 아닐까 싶을 정도로 대중적이고 친숙한 요리입니다. 특히 치킨과 함께 마시는 맥주, 일명 치맥은 다른 나라에도 잘 알려져 있습니다. 치킨 시장은 계속 성장하고 있으며 신 메뉴도 계속 개발되고 있는 것을 보면 경쟁도 그만큼 치열한 것을 알 수 있습니다. 그만큼 문을 닫는 동네 치킨집이 많이 있다는 것도 어두운 단면 중의 하나입니다. 보통 즐겨 먹는 치킨 메뉴는 후라이드와 양념 치킨이 대부분입니다. 치킨집에서 주로 사용하는 닭의 부위는 가슴살, 다리, 날개, 목 등이며 이 부위에 파우더 등 튀김 옷을 입혀 기름에 튀겨 먹는 것이 일반적으로 먹는 치킨입니다. 양념 치킨과 굽는 방식의 치킨도 많이 먹지만 그래도 치킨하면 후라이드 치킨이 가장 잘 알려진 것 ..